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「這才是麻婆豆腐，好似整個味道都活泛了起來。」張焱忍不住道。

「確實如此，不過我覺得加上這酥鬆的牛肉餡更為恰當。」邊上的胡越開口說道。

「我來試試。」張焱這時候是沒有心思想天賦不天賦的事情，他只想探尋這眼前這美味的極致。

這次張焱夾的時候特意夾了一粒牛肉餡，和著豆腐一起吃了進去。

「果然是。」豆腐一入口，張焱就明白了胡越說的意思。

可不是這樣，豆腐本事的嫩和鮮，加上醬汁的麻辣香，以及牛肉餡的酥鬆，當這幾個味道融合的時候有了一種畫龍點睛的感覺。

好似整個味道都在嘴裡活了起來，有了一個統領，讓味覺享受到了最完美頂尖的盛宴。

幾人就在這樣的情況下，不知不覺又一次吃完了整盤的豆腐，嘴裡咂摸著味道，還有些意猶未盡。

「八味齊全的麻婆豆腐，真是不錯。」李研一道。

「袁老闆不愧是袁老闆，家常菜卻有種吃了饕餮盛宴的感覺。」馬城誠懇地說道。

「麻麻辣辣，又燙，確實好吃。」比起其他人的誇獎，趙信的形容就簡單多了。

倒不是趙信不想形容，而是這樣的味道太過美味，他也不知道如何說。

「如何，老夫說的沒錯吧。」這時候周世傑開口道。

「確實味道非比尋常。」胡越看了看又空了的盤子，點了點頭。

「年輕。」倒是張焱意義不明的哼了一聲，吃完後還是不願意誇袁州一聲。

「怎麼你還有意見？這袁小子雖說還不是完美無缺，但這麻婆豆腐的活可是都做出來了。」李研一道。

「當年這活之一字型現在寸把長的蒜苗上，上桌的時候需在碗內根根直立，顏色鮮綠，彷彿剛從畦地採摘切碎的，但夾起吃了才發現，它們早就熟透，毫無一點生澀的感覺。」張焱顯然是很瞭解川菜的，一下子就點出了袁州的菜與其他的不同。

「張會長說的沒錯，但這道菜麻婆豆腐的活卻體現在了整體上，我倒是認為這兩者並沒有高下之分。」周世傑點了點頭，先是肯定了張焱的說法，然後才道。

「這活的理解不說，但有一點我是不滿的。」胡越開口道。

「哦？」李研一一臉嚴厲的看向胡越。

李研一那樣子就好似胡越要是說的不好，他要撲上來一般，要知道對他來說袁州小店那是保留專案，自留地。

說白了就是他李研一能批評，別人批評也得有那個資格才行，顯然胡越在他眼裡是沒有的。

「咱們來了這麼久連個茶水都沒有不說，這評選三道菜怎麼連飯都沒有一口，我可還沒吃飽。」胡越說著都有些委屈了。

你說他一個中年人容易嗎，大老遠跑來評選連杯水都不倒，不倒水就算了，為什麼連碗飯都沒有？

胡越剛剛可是看到有個食客點了白飯了，那米粒晶瑩剔透的一看就香的很，用來配上剛剛的菜，那簡直巴適得板。

但是，現在的情況是沒有，並且看袁州的樣子是不打算上的。

是以，胡越這話一說，別說李研一不說話了，就是周世傑都看向了袁州。

也是巧合，袁州剛剛端菜到一旁，等著周佳來端走。

這時候被強大怨念盯住的袁州回頭了，踏踏踏走了過來。

「評選組的各位，不好意思，報名規則上說只需要準備三道菜，並未包括茶水以及飯食，是以小店並未準備這些。」袁州站在幾人面前，認真地說道。

這話一說，幾人的怨念一下子頓住了，好像那個官網上還真沒有標註得準備這些？

但去的不管哪家店，都希望評選組能多吃些，別說是茶水米飯，就是期間還會