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「師傅?」趙信有些不解。
「這袁主廚應該會做辣的菜。」曹知蜀肯定地說道。
「為什麼?」趙信這次是真的不懂了。
就連他都明白那些評委的意思,袁州不可能不明白,既然明白還這麼做,難道他對自己的手藝那麼有信心?趙信不由得心想道。
「看看他有沒有提交選單。」曹知蜀並沒有回答這個問題,而是滑動滑鼠開始看起了比賽的內部網頁。
「居然是口水雞、水煮肉片和麻婆豆腐。」這下曹知蜀心裡算是肯定了袁州的想法,他果然要做辣的。
不難猜,以往的比賽也有人試圖用麻辣來征服評委,當然結果是失敗了。
不是因為不好吃,而是因為不適合。
這就是:你很好,但我不愛你,結果就是十分打動評委,然後被拒絕了。
第0901章 買豆子
聽到自己師傅的話,趙信心裡算是確定了,但他現在有些高興又有些擔憂。
「師傅,口水雞和水煮肉片都是渝派的代表菜,這麼麻辣能贏嗎?」趙信猶豫的問道。
「袁老闆的實力是非常夠的,若是但憑味道,就從水煮魚來說,是完全具備拿下示範店的資格,但其他的就不知道評委怎麼想了。」曹知蜀考慮了一會道。
「可是為了推廣,太過麻辣不是不適合嗎。」趙通道。
「對啊,為了推廣。」曹知蜀摸了摸自己的光頭,嘟囔了一句。
他們這些川菜廚師又何嘗不知道不麻辣還叫什麼川菜,但先妥協一下也是人生道理,但妥協味道他們始終是不甘心的。
「就是不知道,袁州能不能打破這個怪圈。」曹知蜀心道。
是的,曹知蜀認為這些推廣的人甚至已經走入了一個怪圈,前一屆就有頭鐵的廚師想撥亂反正,結果被pass了,現在這一屆又出了一個頭鐵的,這頭不但鐵,還硬。
是以,他心裡既期待又有些忐忑。
期待自然是不用說的,忐忑自然是因為袁州太年輕了,若是袁州打破了這個怪圈,那他這些學了這麼多年的算什麼。
曹知蜀心裡還是很糾結的。
「我覺得袁主廚不會成功的。」趙信突然語氣肯定地說道:「三屆下來,約定俗成的規矩,不是那麼容易被打破的。」
「不好說。」
這次曹知蜀難得沒有苛責趙信,而是模稜兩可的回答,因為作為蜀樓總廚他的眼光自然比趙信要高,近來川菜、粵菜、魯菜都在切磋交流,要知道粵菜和魯菜可都不辣。
「行了,出去做事。」曹知蜀見趙信還想說話,就揮了揮手直接讓人出去了。
「好的,師傅。」趙信點頭,然後退出了辦公室。
看著趙信走出辦公室,曹知蜀又看了看電腦上顯示的選單,他嘆了口氣:「希望能成功。」
被曹知蜀期待的袁州卻是在努力的準備午餐的食材,準備馬上到來的午餐時間。
今天的午餐時間,袁州精神特別飽滿,神色也很溫和,等到時間一到,食客們離開後,袁州也急忙脫下身上的圍裙。
「周佳你路上小心。」袁州邊洗手邊對著周佳說道。
「老闆你又要出門?」周佳好奇的看著袁州問道。
「嗯,有事。」袁州點頭。
「那老闆也路上小心。」周佳道。
「好。」袁州點頭。
「那我來關門好了。」周佳主動請纓。
「那行,你關好門就走。」袁州點頭,然後同樣是沒換衣服就出門了。
「老闆最近好像很忙。」周佳看著袁州急匆匆的背影,感嘆道。
這兩天她和申敏經常看到袁州衣服都不換的出
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