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小趙臉上露出了勉強的笑容，他表示他心裡苦，但不說。

自認佔了上風後的曹知蜀也不再揪著程技師不放，專心的看起了袁州做菜。

只是袁州的速度很快，等他看的時候，袁州已經收鍋裝盤，在盛飯了。

「袁主廚的速度真快，這也才五六分鐘的樣子吧。」曹知蜀看了看時間，感慨道。

「那是。」程技師一臉驕傲地說道。

「又不是誇你。」曹知蜀沒好氣地說道。

「因為袁老闆每天都要做很多菜，每一道菜都做的很快，但是超級好吃。」這話是萌萌在一旁小聲說的。

「水煮魚這麼快，以為是炒青菜啊。」小趙伸頭看了一眼，吐槽。

程技師倒是沒回話，直接無視了他，規矩的看著袁州，準備幫忙。

但袁州並沒有要人幫忙，而是自己親自端著託盤過來了。

「你的水煮魚和白飯，請慢用。」袁州端出菜品和飯，道。

「謝謝袁主廚。」曹知蜀道。

「不客氣。」袁州說完，站定，光明正大的看著曹知蜀吃。

是的，袁州看人向來如此，既然是交流，他也會認真的看著食客的反應的。

「袁主廚的色香味意形都非常美。」曹知蜀道。

是的，袁州做的菜從樣子上來說就沒有不好看的。

比如面前這個水煮魚，袁州用的是一個魚形的盆，下部尖窄就像是魚肚子，底託則是一捧水花樣的。

而上面則是開啟的魚脊背，露出裡面白嫩嫩的魚肉，一片片的晶瑩中泛著洪亮的紅油光澤，間或點綴了一些綠色蔥花和切成細末的蒜末，少不了的自然還有切成段的幹辣椒。

就是現在這表面還不停的翻著氣泡，則是因為剛剛澆上的熱油導致的，這些熱油一下子激發出了濃烈的香味，勾的人嘴裡下意識的冒出口水。

「袁主廚有心了，這擺放位置真有講究。」曹知蜀的廚藝也非常高深，聞到這樣的香味也沒有直接吃，身體往後仰了仰，然後道。

確實袁州擺放白飯的位置也很有講究，飯碗是圓形的，裡面一粒粒晶瑩的米粒堆砌，拉遠一點看就好似是魚兒戲珠的樣子。

小趙看了看，也不得不承認，這擺盤的確很好看。

「我開吃了。」曹知蜀慎重的道。

「請。」袁州伸手做了個請的手勢，並沒有多說。

「叮。」曹知蜀輕輕的拿起筷子，直接衝著裡面的豆腐夾了過去。

是的，袁州的水煮魚裡面放了豆腐，而曹知蜀放的則是脆嫩的豆芽。

品嘗水煮魚自然要從配菜開始。

有些豆腐可以經過燉煮之後更加嫩滑，但同時非常不好夾起，比較考驗用筷子的功力。

曹知蜀拿著筷子小心翼翼的夾豆腐，但筷子一接觸就發現這豆腐表面並不那麼嫩，微帶韌性的感覺，輕輕挑就起來了。

「是片？」曹知蜀有些詫異，不過並沒有多說，準備先嘗嘗。

按理來說水煮魚的豆腐一般都是塊狀，經煮也會顯得嫩滑，而片狀的豆腐在煮的過程中就容易破碎，還非常不好夾。

「嘶，燙。」曹知蜀哪怕已經涼了一會再入口也覺得這豆腐燙嘴，忍不住說了句。

但就這句後曹知蜀立刻閉緊了嘴巴，開始品嘗起來。

豆腐一入口首先是燙的舌頭都忍不住縮了一下，但緊接著麻辣的香味直接像狂風暴雨一般席捲而來，香味入喉，讓人忍不住咀嚼。

牙齒一碰到豆腐它就立刻碎了，碎了的同時一股屬於魚的鮮美又直接沖向喉嚨。

「嗯？」曹知蜀吃到這個味道，忍不住瞪大了眼睛，臉上有些驚訝的表情都收不住了，快速的嚥下