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就連安德烈心裡都忍不住嘀咕「好久沒看到廚師長這麼認真了，看來那一桌不同一般。」

「居然還預定了那塊鵝肝，有技術學了。」安德烈想起楚梟預定的鵝肝，心裡很有些火熱。

那可是頂級的頂級，能作為下手，看著處理也是一種榮幸。

第0407章 評價、鵝肝、袁州

「周會長，你認識這裡的主廚，而且很熟。」袁州觀察完四周的環境，冷不丁的問道。

「哦？看出來了？」周世傑並沒有隱瞞，好奇的問道。

「米其林三星餐廳預定至少要一個月，就算認識也不會這麼快有的吃。」袁州皺眉，想了想規矩，然後才說。

「萬一我就是一個月前定好的呢。」周世傑笑眯眯地說道。

「那麼您肯定會告訴我。」袁州自信地說道。

「哈哈，沒錯，吃完你就知道主廚是誰了。」周世傑對著袁州眨眼，神秘地說道。

「嗯。」袁州點頭，沒再詢問。

而廚房裡的菜品也開始一道道的端出來。

「安德烈，過來。」這時候的楚梟也帶上了口罩，聲音有些悶悶的，但安德烈還是第一時間聽見跑了過來。

「好的，需要撈起來嗎？」安德烈特別自覺的問道。

「還有一分鐘，你看著，然後用這個撈起來。」楚梟拿過一雙筷子，直接遞給安德烈。

「沒問題。」安德烈信心滿滿的應下。

漂亮帶著淺淺粉紅的象牙色，顏色漂亮而飽滿，在涼涼的水裡泛出美麗的光澤度。

「廚師長這個西南部的鵝肝真是不錯，還有一點點香味。」安德烈撈起鵝肝放下，忍不住說道。

「這是出自斯特拉斯堡的鵝肝。」楚梟淡淡地說道。

「我覺得西南部的才最好。」安德烈不敢反駁，但還是小聲的嘀咕了一句。

其實也難怪安德烈這麼說，畢竟鵝肝的起源其實不是法國，而是古埃及。

然後到了羅馬，再之後才是法國，而且是在法國的路易十六時期，鵝肝被進貢至宮廷獻給路易十五，之後就深受國王喜愛，從此聲名大噪，並被當時許多知名作家、音樂家及藝術家所稱讚。

這才自此奠定其高貴珍饈的不凡地位。

而鵝肝最好的兩個產地就是法國西南部和斯特拉斯堡，對於這兩者的地位之爭也很多人參與，但幾乎平分秋色。

「斯特拉斯餵食的紅酒更加符合我的審美。」楚梟對著安德烈說道。

「明罷白了。」安德烈點頭。

緊接著，楚梟一個人完成了秘製鵝肝的製作，當然配菜還是由安德烈完成，這就是楚梟的分工。

「踏踏踏」隨著一陣輕盈的腳步聲傳來，褐發的服務員美女端著今天的主菜過來了。

不過這個主菜有些特別，一般來說法餐的菜色都精緻而少量，有的甚至只有一口。

是以盤子就一個，但這次這個不同，連同褐發美女在內一共四個美女一起上來了，還都端著託盤。

「請讓我為兩位更換一下餐具。」這次的服務員又是另外的，專門更換餐具的。

「好的。」周世傑開口說道。

而袁州自然是高冷的點頭，表示贊同。

「兩位今天主廚的主菜有些特別，是秘製鵝肝，請看。」褐發美女一把揭開蓋子。

幾乎是立刻，裡面就傳來「滋滋」的煎炸聲音，不過比聲音更快的也是鵝肝的香味。

一種好似油脂，又夾雜著點點酸甜的味道，順著被煎的顏色漂亮的鵝肝而充斥兩人鼻尖。

「嗯，果然是頂級的鵝肝，這醇美的香氣，美妙的很。」周世傑率先開口。

「是很好，