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「嗯。」馬志達點頭。

然而他沒發現，其實他面前的魚肉已經沒剩多少了，就只剩下一個魚尾巴而已。

所以說天然黑什麼的還是不好相與的，要知道剛剛吃烤魚的時候陳維可沒有留手，吃的那叫一個快，是以這一條魚，一半左右都進了他的肚子。

最關鍵的是，馬志達到現在也沒發現這一點。

「你的烤魚來了，你的是鯇魚，也就是草魚，剛剛那個是花鰱。」程技師一臉期待的看著陳維。

草魚和花鰱最大的區別就是一個肉質細嫩，但是小刺比較多，而草魚則肉質粗糙，但是小刺較少，不過魚刺這一點對於袁州來說還真不是問題。

是以，程技師現在關心的就是這兩者肉質不同，那麼烤出來的味道肯定也不同。

「什麼魚沒差別，不過這個魚頭小，肉厚，這個好。」陳維眯著眼看著自己眼前的魚，很是滿意。

「你吃吃看。」程技師催促了一聲。

「沒問題。」陳維很是樂意奉行這個舉動。

烤的草魚不像花鰱那樣魚背寬闊，草魚的身材更加細長，但是肉質比較厚，不過袁州也沒切花刀，而是直接這樣烤的。

這樣烤就比較考驗火候的掌握了，因為看不見魚肉內部的變化，就必須要小心，火大了魚肉會焦，火小了魚肉就沒熟，那肯定就不能吃。

這次陳維吃的時候也是從魚尾開始吃的，畢竟剛剛那條，他就是沒吃到魚尾，魚肚子倒是吃了不少。

「據說這魚尾巴上的肉可是最好吃的，活肉嘛。」陳維夾起一筷子，一口塞進嘴裡。

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