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明書的東西。

這紙張上會追溯牛的三代，包括其飼養人、和其人工受精師的姓名電話都有記載。

這樣一頭牛，在證書頒發的十四個月到二十九個月後還需要再檢查一次。

頒發子牛登記證明的協會每年還會舉行比賽，這樣到時候得到頭獎的牛，一顆精子都得數萬日元。

「嘖嘖，真是命不同，下輩子做牛去算了。」這是袁州剛剛瞭解這個牛的時候，發出的感慨。

「居然還有拉麵，這個不是咱們的蘭州拉麵才有名嗎。」袁州拿起最後一張桌子上的卡片，心裡吐槽。

是的，這張卡片上記錄的這位廚師擅長的是拉麵。

袁州第一個試吃的不是拉麵，不是牛肉，而是鰻魚，蒲燒鰻魚。

做菜的師傅是一個中年男人，廚齡有二十年，擅長蒲燒鰻魚、和鰻魚手握。

「您好，吃什麼。」廚師見袁州坐下，立刻問道，他的中文非常彆扭，還好袁州能聽懂。

「這個，吃這個。」袁州拿起介紹牌，指著蒲燒鰻魚說道。

「請稍等。」這人這次說的是日語，但袁州理解的意思應該是稍等，也就安心坐下了。

然而從這位廚師開始處理開始，袁州的眉頭就皺了起來沒鬆開過。

鰻魚身體無鱗片，身體滑膩，不好拿捏，此人用一張乾淨白布擦拭一把剖魚刀，然後左手抓住鰻魚，直接生剖。

滑膩不好拿捏的鰻魚就好似黃瓜，被人任人宰割，動作也流暢自然。

然而，袁州心裡卻一直在否定這樣的做法。

「鐵器破壞了魚鮮味，動作粗魯，剛剛刀都歪了。」別人流暢自然，猶如行雲流水，看在袁州眼裡卻處處是破綻。

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