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這不烏海忍不住了，自覺禮貌的開口詢問了。

烏海的話就好像在平靜的湖面扔下了一個石子，一下子打破了幾人詭異的氣氛。

「幾位慢用。」袁州說完，轉身回到廚房，繼續準備餐點。

「算了，吃餃子要緊。」周世傑快速的夾起一個餃子到碗裡。

袁州的鴛鴦魚青餃，一共十二個，也就是每人三個，個數雖然平均，但是味道卻不平均。

「喂喂，我說我可以幫忙，你們繼續討論。」烏海摸著小鬍子，一臉真誠。

「不用了，您還是吃你的蛋炒飯吧。」劉同雖然討厭袁州，但是他可沒說不吃好吃的。

「好心沒好報，人心不古。」烏海見沒希望，立刻憤憤不平的唸叨。

至於袁州則早就劃清界限，他絕對不認識這個為了吃的坑蒙拐騙的傢伙，難為他還是個藝術家。

袁州開始日常可憐烏海的經紀人鄭家偉，只是他忘記了，他剛剛裝的那個b差點被人打死，所以兩人也就半斤八兩而已。

「這魚餃看起來就很好吃的樣子。」劉同也不爭辯，而是夾起一個金黃的魚餃，做出垂涎的樣子。

這當然是特意做給烏海看的。

「哼。」烏海冷哼一聲，低頭吃起了自己的蛋炒飯。

「都是手工皮子，袁老闆果然是個手巧的。」周世傑吃下第一口，立刻就說道。

「本來還以為就是普通的餛飩皮呢。」李明輝也點頭附和。

「確實不同凡響。」劉同這次也乾脆的點頭肯定道。

「把魚肉挑乾淨，然後在餃子皮里加入了魚裡脊的肉和魚湯用作和麵，確實巧思。」楚梟再一入口的瞬間就品出了這道餃子的不同之處。

沒錯，袁州這次做魚餃和其他不同，不是皮包肉這麼簡單。

而是先和麵，光是這一步就有已經複雜非常，用來和麵的湯全部是拆下的魚骨熬成的湯，在將冷未冷的時候，一點點加入進麵團，順時針攪拌後，和成一個稍硬的麵團。

這時候袁州就開始揉麵，不停的揉，大約光是揉麵都需要十分鐘左右，這樣才能讓麵皮變得勁道，吃起來才有嚼勁。

「按理說這面裡面加了魚肉和魚湯應該有腥味，這種淡水魚還會有土腥味，看來這秘密在魚湯裡面。」楚梟仔細的吃著，然後慢慢的分析。

楚梟說的沒錯，袁州在熬湯的時候自然是去腥了的，但是魚骨熬湯必定會熬出骨油，有油的情況下不光是面會有味道，也會影響麵團的成型。

是以，袁州都是一點一點的撇去了油脂，用魚清湯來和麵，魚肉也先用紫蘇葉子的汁液和嫩芽醃製過，這樣不光不會有腥味，還會有一種淡淡的青草香氣。

「別的不說，老頭子覺得這裡麵包裹的魚肉倒是非常美味。」周世傑眯著眼，一臉的讚嘆。

「吃出裡面有什麼沒？」周世傑再次問自己的徒弟。

「是梨子。」這次兩人很給力，一下子就才對了，畢竟袁州並沒有把梨切的很小，而是大小適中，能夠咀嚼得到的感覺。

「是蒼溪雪梨。」楚梟在一旁適時的補充道。

這下兩人一陣無語，這梨子都切成這麼小的塊兒了，怎麼可能吃出是什麼品種的，對了，還已經被煮熟了，就更難分辨了。

「這魚餃一入口，皮質勁道，還略有些彈牙，而裡面的魚肉則包的緊緊的，一咬開，立刻蹦出鮮甜的肉汁，那感覺就好似魚在嘴裡活了。」周世傑細細的形容道。

「確實，這魚肉和外層薄如蟬翼又堅韌的餛飩皮包裹的很是不錯，一點氣都沒漏，以至於裡面形成了短暫的真空，魚肉就在這樣真空的環境下被煮熟。」楚梟點頭接著說道。

「但是這魚餃表面卻一點