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「呃？可以了？就這樣？」少年很有些驚訝，就這樣等了五分鐘，什麼都沒做然後就可以吃了？

「請慢用。」袁州伸手客氣地說道。

「真的可以了？」棒球少年有些忐忑。

「請。」袁州點頭。

「袁老闆有時候真是奇怪。」棒球少年有些無語的吐槽。

然後他這才發現耽擱這麼久，菜早就冷了。

「老闆，你這菜都等的冷了，還怎麼吃啊。」棒球少年很是不滿地說道。

「冷了才剛剛好。」袁州肯定地說道。

「老闆你什麼意思，這菜可是大肉的，冷的吃了會拉肚子。」棒球少年表示他這個還是懂的。

「我的東坡肘子，除了熱吃就只能冷吃，不能溫熱吃。」袁州雙手抱胸，一臉嚴肅地說道。

「哈？」棒球少年表示他有聽沒有懂。

袁州卻不再解釋，接著做自己的事情去了。

「快試試，我還沒冷吃過呢。」凌宏倒是一臉興奮的慫恿。

「這個可以冷吃？」棒球少年看著不在冒熱氣的肘子，很是遲疑。

「袁老闆可從來沒有違背過自己的原則，被稱為圓規，那肯定就沒錯了，你試試不就知道了。」凌宏直接說了一長串。

「好像有道理的樣子。」棒球少年覺得哪裡沒對。

有些沒想明白原則和騙人之間的關係，不過聽起來很對。

「那我就可吃了。」棒球少年拿起筷子準備開吃。

不過他還是謹慎的先刨飯，準備墊墊肚子，這樣才能不覺得油膩，不拉肚子。

拿起碗吃的時候才想起，這肘子都冷了，飯肯定也冷了，不過飯都要到嘴裡了，少年也就直接吃了。

「居然是溫的。」飯一入口，棒球帽少年就發現這飯居然還是溫熱的。

不信邪的少年，伸手摸了摸飯碗，確實是溫熱的，再伸手摸肘子，確實也已經涼透了。

「真奇怪。」少年嘀咕了一句，又刨了兩口飯。

這才開始吃肘子。

按他的想法，這時候的肘子肯定冷的然後吃起來又油膩，畢竟這東西可不是用來冷吃的。

這種大肉的菜餚冷吃一般都很是油膩又難吃。

顯而易見的肘子上面的湯汁都有些凝結了。

「這是本店提供的勺子。」周佳遞上一把勺子給少年。

「哦，好的，謝謝。」少年正不知道怎麼下口呢，勺子就來了。

他也就習慣性的接過勺子，直接用勺子舀東坡肘子。

「東坡肘子用勺子吃也是第一次。」少年一邊下手一邊嘀咕了一句。

不過這下終於可以吃了。

一勺子下去，正好舀起一塊，上面還有著肉凍。

是漂亮透明的琥珀色，顫巍巍的看起來格外讓人想下嘴。

「看起來不錯。」一旁觀看的凌宏肯定地說道。

肘子一入口，冰涼的肉和溫熱的口腔一接觸，就開始慢慢融化。

「吧唧吧唧」咀嚼兩下，肉酥軟化渣，帶著的肉皮有些韌韌的有些嚼勁，而裹在上面的肉凍則帶著清香味，還有一絲絲的酸味，一下子中和的整個肘子的味道。

「太好吃了，冷了居然是這個味道。」少年一臉驚喜，然後繼續用勺子一勺勺的盛起開吃。

每一口肘子因為袁州熬煮的時間極長，裡面的瘦肉基本都是入口即化，而肉皮因為處理的不同帶著皮質韌性的感覺又增加了嚼勁，更加絕妙的是肉凍。

吃起來帶著清爽的口感，一絲絲的酸味完全激發了人的食慾，吃起肘子來簡直事半功倍。

等到少年吃到中間的時候，露出了裡面原本滑軟的鹿角菜做