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米花糖的主料最好不過。

拿米的時候袁州帶上了薄薄的手套，以免弄髒米粒，畢竟這個米粒可是不能洗的。

袁州採用的是原始的爆米花機器，這個機器最是考驗人的手藝，需要極高的熟練度和對溫度的把控才行，不然爆出來的米花，根本沒熟就丟人了。

手搖式的機器發出輕微的「吱呀」聲，袁州屏氣凝神，細細的觀察判斷爐膛裡面的溫度。

時間差不多的時候袁州突然開口「能消除聲音嗎？」

系統現字：「此種手搖式機器利用巨大的空氣壓力進行爆破，不能消除聲音，不過宿主可開啟隔離。」

「那就讓外面聽不見就行了。」袁州想要消音的目的就是不想讓人聽見，店裡突然發出巨大的聲音，解釋太麻煩。

準備完畢袁州開始進行米花的開蓋。

「砰」的一聲，裡面白白胖胖的米花就準確的落入了連線的布袋。

袁州露出一絲懷唸的微笑，這樣的聲音真的少有聽見了。

系統準備的東西自然是一應俱全的，一個小小的木盒子，用來定型米花糖，一把堅硬的配套竹刀用來切割。

不過現在最重要的是熬糖。

熬糖有分水熬和油熬，水熬出的糖漿，操作簡單，容易做出，但色澤不透亮，味道也稍稍有點區別，不那麼融合。

而油就不同了，熬製起來難以控制火候，變成焦糖可不是袁州需要的，但味道甜蜜綿軟，入口順滑，色澤洪亮。

袁州自然選擇使用油熬製，鍋里加入一些食用油，然後倒入綿白糖開始進行熬製，竹勺在鍋裡緩慢的攪拌，白糖慢慢化開，糖的香氣也緩緩的散發出來。

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