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承擔車票、機票、住宿等成本，小吃的價格降一點，對顧客也不會形成什麼特殊的吸引力。

更何況，每個人的胃也是有限的，敞開了吃又能吃多少呢？

所以，只要把價格降得足夠低，這小吃集市肯定賺不了多少錢！

裴謙看了看，這邊的小吃五花八門，全國各地的種類都有，花樣很多。

挨個去定價，肯定是不現實的，也沒那個必要。

裴謙現在要做的就是找到一個錨點，然後讓所有美食都按照這個錨點來降價就可以了。

而這個錨點應該選哪一種小吃呢？

就烤冷麵吧！

說起來，烤冷麵算是這一切的源頭和開端。

如果不是孟暢創業搞了冷麵姑娘這個專案，也不會在帝都舉辦地攤美食大賽，而沒有地攤美食大賽的話，也不會有之後選拔攤主、拍紀錄片、搞美食集市的這一大堆事情。

正好張亞輝這個負責人又最擅長烤冷麵，一切都是那麼的恰好。

裴謙問道：「現在小吃集市中的烤冷麵，多少錢一份？」

張亞輝愣了一下，沒想到裴總竟然會問出這樣一個看起來不太相干的問題。

不過他還是立刻回答道：「不同的攤位價格略有差異，不過總體來說，是在10塊錢左右。」

這個價格不算貴。

目前路邊攤的烤冷麵基本上是在5塊錢到6塊錢左右，美食集市這邊的烤冷麵原材料都是精挑細選，不管是麵皮、油、雞蛋等材料都比街邊的烤冷麵要貴，口味、選址也不一樣，攤主的手藝也不一樣……綜合考慮，賣個10塊錢說不上很良心，但也不貴。

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