第十一章 排號用餐,怎麼,有人要偷學?
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“除去本錢,傢伙的獎金,姑爺,就今天一天,咱至少有五百兩的盈利。”
五百兩銀子,按照地球的貨幣換算,相當於是六七十萬Rmb。
僅按目前利潤來算,六十萬乘以三十,也就是一千八百萬的利潤。
當然,劉墨相信,不超十日,生意只會越來越好。
到時候的利潤指定不止這點。
如此業績,遠遠超出了預期,老太君的萬兩利潤考驗,只怕會超額完成。
“諸位,滿上,滿上。乾了這一杯,預祝今後生意越來越好!”劉墨高聲喊道。
眾人暢飲杯中佳釀,滿口的美酒牽起嘴角的笑容。
“姑爺,一直這麼好下去,我的身子骨可吃不消了。”董旭升打趣道。“今夜我連續顛了四,五個時辰的勺,手都要斷了。”
“你算什麼,我今夜只怕做夢都是被數不清的人包圍。”王小七笑道。
“姑爺,咱得多些招夥計,不然這樣下去,有命賺錢,沒命花啊!”
這生意好成這樣,我也不想啊!我只想完成考驗而已,哎!!!
劉墨咧嘴偷笑,“怨我咯,小七子,給你個任務,明天營業之前準備幾百個竹牌。”
“啊?要這東西幹嘛?”
“排號機制!”劉墨宣佈,“東西備好之後,兩兩一對,寫上主一,副一字樣。
小七子,明天你在門口迎賓時,讓顧客排隊領取副竹牌,並登記客官們的姓名。
之後,點菜以主竹牌記錄,後廚炒菜,結賬同時以顧客們手上的竹牌記錄為準。”
“妙啊,這樣結賬就方便多了。”
“是的!”劉墨道,“趙大,明天你去找兩個身強體壯的夥計。吩咐他們,手上沒有拿竹牌的顧客,統統不讓進。不然人來人往,亂得要死。”
“遵命,姑爺!”趙大道,“不過,有件事不知道當講不當講?”
“但說無妨。”
“方才我見著李文量了。”
“我也是,那廝還帶著廣聚軒的人前來。姑爺,咱不得不防啊!”王小七道。
“廣聚軒…”劉墨陷入沉思:“這個吃裡扒外的鳥人!”
“姑爺,我明天一早把他抓來審問?”趙大建議道。
“不要打草驚蛇,他若還敢來,看我怎麼收拾他。”劉墨道。
“行吧…”趙大道,“還有一件事,姑爺。您這炸雞跟珍珠佳釀,我們是不是應該找個人少的地方製作?”
這兩天,劉墨製作炸雞跟奶茶時都是當著眾人的面,趙大的想法是怕被別有用心的人學了去。
“趙大,你是在懷疑我會做出背叛姑爺的事?”董旭升第一個不高興了。
“董師傅,不是說你,咱忙起來,難免會有某些小人…”
前面兩天,炸雞跟奶茶沒這麼火爆,自然不會引起其他酒樓的注意。
如今火爆成這樣,肯定會有人來偷學!
一直以不準打包帶走來防偷學也不是長久之計,第二個,人家可派專業廚子冒充顧客…
想到這,劉墨眉頭一皺。
片刻之後,他便想到了對策。
“小七子,機靈點,有任何可疑之人,隨時提醒我。”
王小七連連點頭。
接著,劉墨清了清嗓子,“各位聽好咯,明日新策略,免費試吃的份額改為30份。另加一條,最後三名結賬的顧客,免單!”
“啊?姑爺,又減?”
“是啊,30份太少了點吧?這一減再減,會叫人說閒話。”
“無妨,叫他們說去。”劉墨道。
地球上多少飢餓營銷的場景被人吐槽,最後不是越罵越火?
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