第十章 飢餓營銷,這生意好到爆!
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此話一出,人群頓時炸開了鍋。
從頭到尾,領取炸雞,珍珠佳釀都是在大門外,就沒人踏進過婧水閣大門。
“搞什麼?我排了半個時辰的隊?不給了?”
“再做一百份!”
“太好吃了,我買,我買可以嗎?”
聽著人群鬧哄哄的聲音,劉墨湊到趙大耳邊說了幾句。
趙大一聽,先是一愣,隨後扯著嗓子大喊:“今天到此為止,請明日再來,諸位請回!”
“花銀子買也不行嗎?林家這是幹什麼?這樣做生意的?”
“就是,葫蘆裡賣的什麼藥?”
劉墨並不理睬,直接轉身進入靖水閣內,留下趙大等人攔著外面的人群。
原因?
很簡單。
地球上的飢餓營銷啊!
越是吃不到,就越好奇。
越好奇,就越聚人氣。
第一天開張,你能指望有多少人買?
即便賣出去,炸雞雖好,天天吃,也會吃膩。
每天限量,吊足顧客的胃口,讓他們成為“好奇寶寶”,豈不美哉。
趙大等人雖然不明所以,但對劉墨的崇拜,很快讓他們打消顧慮。
這天夜裡,劉墨再次寫上幾百張“海報”。
內容上也有了小小的變化,免費贈送的數量上,由一百份,變成了八十份。
同時,會有一百二十份用來銷售。
羊奶在大夏朝算是奢侈品,價格昂貴。
為了控制成本,每份奶茶裡放的羊奶自然不會太多。
第二個,羊奶有腥味,溫火慢煮,加上薑片,少量白醋,多加茶葉,也能蓋住羶味。
多次實驗得到的秘法,劉墨只告訴了董旭升一人。
防人之心不可無,主廚嘛,是沒辦法防,得指望人家幹活來著。
粗略的估算下,一份炸雞加奶茶,成本大概是50文錢(50文等於10塊錢按照百度參考值)。銷售價定在100文,一倍的利潤。
新店開張,打八折,八十文錢的售價,不單賣。
第二天,多多少少需要賣出去一點回點本錢。
打定主意。
張貼完‘海報’以後,早上休息,中午吃過午飯便開始忙碌。
忙到一半,門外便已經開始有人聚集。
看起來,比計劃中還要火爆。
這狀況,讓眾人幹活也特別氣勁。
待至申時,靖水閣門前已經人山人海。
除了慕名而來的人群之外,無數攤販湧現,大聲地叫賣起來。
為什麼?
因為好多人大中午便已經開始排隊,餓了一下午,自然要吃點東西墊墊肚子。
不但如此,一道道身影,三五成群,或步行,或乘坐牛車、馬車,四面八方從周邊鄉村趕來榕城。
這場面,可以說跟玄幻小說裡最強宗門公開收徒一樣熱鬧。
如此場面,以至於容城縣令不得不安排衙役前往維持秩序。
跟頭一天一樣,不到一成的顧客有幸品嚐了炸雞跟奶茶。絕大多數顧客甚至沒看清鬧得滿城皆知的佳餚到底長什麼樣,靖水閣的大門便又重新關上了。
而這一天,一些急躁的顧客便選擇賴在了靖水閣久久不肯離去。若不是趙大使了銀子,賄賂了衙役維持秩序,只怕這些人要強行破門而入。
這樣的“火爆”程度就連劉墨都意想不到。
為此,他連夜宣佈,第三天的“營銷策略”有變。
第三天凌晨,天還未亮。
劉墨便吩咐董旭日前往集市採購大量的雞鴨魚肉,蔬菜瓜果。
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