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的素油其實就是麻油。

炒制的過程中需要加入糖、各種配料（以香料為主），隨著魚肉中的水分慢慢蒸發，剩下的就是金色絮絲狀物了，和許盈上輩子喜歡吃的肉鬆一般無二。

他不太喜歡肉粉松那種口感，還是喜歡這種柔軟蓬鬆的肉鬆。

肉鬆製作出來之後，許盈最開始的想法是作為一種儲存食品售賣，就和臘肉差不多，主打的是容易儲存、味道好。但經過思考，他放棄了這個念頭儲存食品哪有零食好賣啊！一開始概念的不同，很有可能導致產品的定位完全不同！

這主要是受甜脆脯、五味脯這些此時流行零食的啟發。

一般主打儲存的臘脯，用的肉再好、風味再佳，售價都不如同等重量的甜脆脯、五味脯——五味脯是一種比甜脆脯國民度更高的零食，在這個時代的小朋友童年回憶裡，約等於辣條+快樂水+薯片+巧克力是全無敵一樣的存在。

從口味和方便食用的角度來說，肉鬆也確實有向零食靠攏的潛力！

所以許盈讓人重新設計了肉鬆的包裝，採用了大包裝套小包裝的形式，外面的大包裝和奶粉差不多，都是厚紙袋，前面印著圖畫和品名，後面則有保質期之類的資訊。裡面的小包裝也是紙質的，只不過用了更普通的紙，只是韌性比寫字的紙強許多（成本能夠節省一點點，做生意就是這樣，得處處節約）。

小包裝上的圖案就很簡單了，只有一面有一個圓形印章一樣的圖畫，中間是豎寫的『東塘肉鬆』四個字，環繞著這四個字的是花枝纏繞的滿滿的圓。

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