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的菜也都記下來，等到正式做宴席那天他會考。
劉二華幾個不敢輕忽，一個兩個無比認真，這兩天準備菜式，幾個人眼下都有青黑，都熬出黑眼圈了。
趙單識對徒弟們的態度挺滿意，趁宴席還沒開始，讓他們加緊時間練習，把那些菜提前做幾遍，免得正式做菜那天手忙腳亂。
“今天練習蒸雞啊？”姚鏡明一回到院子裡就深呼吸一口香味。
今天劉二華他們練習的菜是南瓜蒸雞。現在天氣轉冷，市面上的老南瓜已經不多了，不過南瓜的養分積累到現在這個地步，一個兩個都十分甜，果肉厚實綿稠，不像夏天時候水分那麼多。
趙單識親手蒸了一盤雞作為教學，他蒸出來的雞滑嫩香甜，南瓜的清香完全成為雞肉的襯托，一點點鹽味，既沒掩蓋南瓜的甜味，又沒讓雞肉變得寡淡，恰到好處的蒜香更是給這道菜增了不少風味。
劉二華他們幾個今天第一次知道，原來蒸菜也可以放蒜蓉。
中午一道道菜端上來，四盤蒸雞擺在那裡，十分顯眼。
都是蒸雞，大家一入口就知道哪道好吃，哪道不好吃，尤其是到一模一樣的菜擺在桌面對比，大家的筷子都往趙單識做的菜裡面伸，在沒吃完他做的蒸雞之前，基本不光顧另外幾個人做的蒸雞。
劉二華幾個看著，越看越沮喪。
勺子幾人見他們這樣，都有些不好意思。勺子拍拍劉二華的肩，以示安慰。
吃完飯趙單識召集他們開會做總結，讓他們自己反省自己的問題。
趙明臺垂頭喪氣，第一個舉手發言，“師父，我做的雞肉太淡了，鹽沒放夠，所以不香，甚至還有點腥氣。”
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