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遺憾,畢竟一部分人非常清楚的知道,芝麻劍魚渾身上下都是寶!
除了一些必要的內臟會丟掉以外,像魚肝魚漂,這樣的好東西自己是不會丟掉的!
就連主持人都沒想到,這些評委們竟然不在乎魚的烹飪方式,反而很在意廚師大肆浪費的行為。
這不免引來了很多觀眾們的調侃,聲稱這屆評委簡直沒有一點專業能力!
不過在小鎮上舉辦這樣的美食大賽,大家也只好是遷就!不過一部分人卻想到了市區即將開辦的美食節,期待那一天早點到,打算無論如何也要看看真正的美食大賽。
楊雨晴把陳陽拉到了身邊,一邊盯著下面如火如荼的比拼現場,一面擔憂的說。
“陳陽,那個杜亮是有備而來啊,他居然也弄到了芝麻劍魚。你不是說芝麻劍魚的培育,是非常難的事情嗎。我聽二牛說,即使生意再好,你也沒有擴大過魚塘,其中一部分原因,就是因為芝麻劍魚飼養起來很難,他為什麼能拿到貨呀。”
陳陽聞言笑了笑:“芝麻劍魚也有區別,你彆著急,先靜靜的看著。因為清蒸的魚肉,滋味最能體現出原味,如果杜亮和我選擇同樣的烹飪方式,他一定會輸得非常慘。”
陳陽冷靜地說著,芝麻劍魚培育非常難,但也只侷限於魚苗長到幼魚的時期。
後山山洞裡,魚苗的數量可不少,但那種芝麻劍魚最大也只能長到三斤左右!
只有經過靈氣水的培育,才能做到三十幾斤的大型芝麻劍魚!
而且陳陽取走了靈氣葫蘆後,杜亮用的山泉水,已經不再具備特殊能力!
接下來芝麻劍魚的肉質和口感,自然會下滑不少!如果他用清蒸的方式,那他必然會慘敗於陳陽提供的芝麻劍魚之下。
杜亮也清晰的看到了那條三十幾斤的芝麻劍魚,牙根咬的咯咯直響!
他本來就是想借助陳陽培養挑選出來的品類,然後擊敗陳陽,以此在美食大賽上脫穎而出!
但沒想到陳陽竟然留了一手,這麼大的芝麻劍魚,他連見都沒見過!
所以難免有些憂慮。
“杜總,咱們也選清蒸吧!畢竟畢竟咱們這邊的廚師,可比不了佳餚食府的那兩位!只有清蒸保留原味,才能保證競爭力。”
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