第211章 酒樓改革

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管是廚子、掌櫃、跑堂都會更加賣力工作，一家店只要上下齊心做好出品、衛生、服務，還愁店裡賺不到錢嗎？

雖說現在店裡的生意也很好，但作為一個生意人，她當然想生意更好。

“不可。”江煜樞擺手拒絕，道：“世道艱難，有份活兒幹就已經很不錯了，咱們沒必要再給他們分紅。”

“再者，那些人手裡已經拿了一筆，若再給他們算分紅，那就太慣著他們了。”

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跑堂的夥計有客人的打賞暫且不論，便是那些掌櫃與管事個個都會中飽私囊。

他們會透過吃回扣、做假賬來中飽私囊。

這是時下的風氣問題，不單單是酒樓，只要手底下有人替你辦事，皆是如此，這也是大家心知肚明的事。

只要底下的人做得不過分，主人家一般都會睜一隻眼閉一隻眼，畢竟水至清則無魚，你若是一點好處都不許別人佔，誰還願意替你做事？

姜媛當初也曾想過嚴查、嚴防這種不好的風氣，只是後來沒有想到平和一些的處理方法，才一直放任不管。

如今不一樣了，如今酒樓開始盈利，她可以趁機提出分紅，既能激勵夥計，亦能一定程度地控制這種不好的風氣。

她與江煜樞分析道：“他們中飽私囊的行為總是見不得光的，總是擔驚受怕會被咱們發現將他們辭退。”

“可咱們給的，那是他們付出勞動力光明正大換取來的，不必富貴險中求。”

“你覺得他們會喜歡哪一種呢？”

“再者，當店裡的營業額牽扯到他們的利益時，你以為那些夥計會眼睜睜地看著那些掌櫃、管事們動了他們的利益而不管嗎？”

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只要分紅給得到位，她想大部分的掌櫃、管事們自然懂得選擇，至於那些貪得無厭的管事們就交給夥計們去監督便好了。

她將自個做的分紅計劃書遞給江煜樞，“這是我根據各個分店的往期的月入金額，暫定的一個分紅政策，江世子看看。”

接過她遞來的紙箋，江煜樞翻閱後，揚了揚手中的紙箋，道：“此事我不能做主，這政策待殿下回京我交與他過目，等他決定罷。”

“蕭夫人這回沒事了吧？”說著，他順手將紙箋摺好放入暗袋中，道：“我還有事需得走了。”

他待會兒約了唐嬌嬌去莊園，再不走就耽誤時辰了。

“對了。”正抬腳準備離去的江煜樞似乎想起什麼，偏頭向姜媛叮囑道：“我最近在籌辦婚禮，婚禮結束前都莫要來叨擾。”

下月初八日是他與唐嬌嬌的大喜之日，之前因寺廟佔地一案他忙得不可開交，如今好不容易多些空閒時間籌備婚禮，他可不想姜媛後續再拿亂七八糟的事去煩他。